Leblebi hangi ilde meşhur? Türkiye’de insanlar “kavrulmuş leblebi” dediğinde, akla ilk gelen şey, yaklaşık 300 yıldır Çorum sokaklarını dolduran taze kavrulmuş, kavrulmuş leblebi kokusudur. Şehirdeki üreticiler tarafından özenle yetiştirilen nohutlar, usta ellerde zorlu bir sürecin ardından kavrulmuş leblebiye dönüştürülür. Leblebisi ile ünlü ilimizin adı nedir? Denizli ayrıca Türkiye’nin leblebi ihtiyacını da karşılıyor. Leblebi hangi şehrin meşhurudur? Çorum denince akla hemen leblebi, leblebi denince de akla hemen Çorum geliyor. Çorum leblebisi neden ünlü? Bu son kavurma işleminden sonra kavrulmuş leblebilerin baharatlı, tuzlu, karanfil ve diğer çeşitlere dönüşümü gerçekleşir. Üretim sürecinden de anlaşılacağı üzere tüm bu emek, çaba ve eşsiz lezzet, Çorum…
Yorum Bırak