Diyarbakır’ın En Ünlü Yemeği: Kebap Diyarbakır, Türkiye’nin batısında yer alan şehirdir. Şehrin ünlü yemeği ise kebaptır. Diyarbakır kebabı, Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Kebap, çok farklı bölgelerin kültürlerinin etkileriyle ortaya çıkmıştır. Diyarbakır kebabı, özellikle köfte, kavurma, dolma ve diğer türleriyle farklılık göstermektedir. Kebap, Diyarbakır’da çok eski zamana dayanmaktadır. Şehirde, farklı kökenlerinden tüm halkların ortak bir yemeğine sahip olduğu söylenebilir. Kebap, genellikle sığır eti üzerine kuruludur ve çeşitli sebzelerle ve diğer malzemelerle pişirilir. Kebap, özellikle köfte, kavurma ve dolma olarak üç farklı türde sunulur. Köfte, Diyarbakır’da kültürel bir yemeğidir. Et, baharatlar ve diğer malzemeler karıştırılarak şekil verilir. Köfte, genellikle ızgara…
Yorum Bırak